• Авторизация
Дневник Rustama Лента друзей - Дневник - Полная версия


Соус из кабачков «Астраханский» 20-02-2017 21:43 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение

Соус из кабачков «Астраханский»

[показать]

Вкусный соус с кусочками кабачков и сладкого перца.
[показать] Ингредиенты:

 

  • 3 кг кабачков
  • 1 кг сладкого перца
  • 1 кг помидоров
  • 200 г петрушки
  • 2 головки чеснока
  • 2 острых перца
  • 200 мл растительного масла
  • 200 г сахара
  • 100 мл уксуса 9%
  • 60-70 г соли
  • Лавровый лист, перец горошком, перец душистый

                                                
Помидоры, острый перец и чеснок измельчить любым доступным способом:
[показать]
Вылить в кастрюлю. Добавить соль, сахар, растительное масло. Варить при слабом кипении 30 минут:
[показать]
Затем добавить нарезанные небольшими кусочками кабачки:
[показать]
Заложить сладкий перец:
[показать]
Варить, иногда помешивая, 1 час:
[показать]
Добавить измельченную зелень. Влить уксус и проварить все вместе еще 10 минут:
[показать]
Горячий соус разлить по чистым стерилизованным баночкам:
[показать]
Закатать, перевернуть и укутать до полного остывания:
[показать]

http://harch.ru/domashnie-zagotovki/sous-iz-kabachkov-astrahanskij/

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Соус из кабачков «Астраханский» | Rustama - Дневник Rustama | Лента друзей Rustama / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»