Понадобится: 500 г муки, 250 мл молока/сливок, 100 г сливочного масла, 150 г сахара, 40 г свежих дрожжей, 6 желтков яичных, 1 лимон (тертая цедра), 2 ст.л. изюма, ванилин/ванильный сахар, сахарная пудра. Приготовление лимонного кулича. Сделать опару, соединив 100 г муки, молоко или сливки, растертые с сахаром дрожжи. Растереть с сахаром желтки в пену, ввести оставшуюся муку, добавить подошедшую опару, подсолить, добавить ванилин, хорошо вымесить тесто, добавить растопленное масло, цедру лимона тертую, изюм. Выложить тесто в обмазанную маслом и припудренную мукой форму, заполнив ее на треть, дать ему подойти до заполнения формы, поставить в разогретую до 180-200 градусов духовку и выпекать до готовности. с сайта одноклассники [700x525]

Серия сообщений "тесто,хлеб,КУЛИЧИ":

Часть 1 - Тесто "Как пух"
Часть 2 - Тесто, которое покорило!
...
Часть 16 - Потрясающие "Куличи"
Часть 17 - Тесто на пельмени и вареники
Часть 18 - Рецепт кулича с лимонной цедрой и изюмом
Часть 19 - ГОТОВИМСЯ К ПАСХЕ
Часть 20 - Домашний пасхальный кулич
Часть 21 - Тесто на пельмени и вареники