• клубника – 1 кг,
• сахар – 250 г,
• банки.

1. Клубнику перебрать, тщательно вымыть и удалить плодоножки.
    
2. Засыпать ягоды сахаром и оставить их настаиваться на 6-8 часов. 
    
3. В пол-литровые банки переложить ягоды, залить их выделившимся соком, накрыть крышками и стерилизовать 10 минут. 
    
4. Закатать, перевернуть, укутать.

Этот рецепт позволяет наслаждаться собранным урожаем даже зимой. От такой клубники еще никто не отказывался.