РУЛЕТ ИЗ ЗЕЛЕНИ И КАБАЧКА.
02-01-2015 20:40
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
РУЛЕТ ИЗ ЗЕЛЕНИ И КАБАЧКА.
[показать]
Ингредиенты :
Майонез - четыре столовых ложки
Зелень (укропа и петрушки) - 1 пуч.
Чеснок - 2 зуб.
Яйцо ( одна штука в тесто + две штуки в начинку + одна штука д/обмазки) - четыре штуки Сметана - три столовых ложки
Мука - 2 стак
.Кабачок (натёртый) - 1 килограмм
Сыр (Российский) - 200 грамм
Сода (щепотка)
Соль и перец
Способ приготовления :
Кабачки натереть на крупной тёрке. Слегка отжать. Добавить мелко нарезанную зелень, яйцо, сметану, посолить, поперчить. Всыпать муку и соду, хорошо перемешать. Выложить фарш на противень, застеленный промасленной бумагой. Выпекать при температуре 180 градусов 40-45 минут. Пока запекается наша основа для рулета, приготовим начинку:сыр натереть на крупной тёрке, добавить выдавленный чеснок и две столовых ложки майонеза, перемешать. Разделить начинку на две части, маленькая часть нам будет нужна для обмазки, большая часть - для прослойки рулета. Теперь в сыр, оставленный для обмазки добавить сырое яйцо, перемешать. В сыр для начинки добавить варёные рубленные яйца и ещё две столовых ложки майонеза, перемешать. Дастаём готовую кабачковую основу из духовки (духовку не выключать) Промазать начинкой.Вообще, начинку можно приготовить любую, на ваш вкус - капустку тушёную, мяско порезанное или грибочки с луком...кому что нравится! И с помощью бумаги свернуть в рулет. Верх рулета обмазать оставшейся сырной массой и поставить противень в духовку минут на 15-20 для запекания сыра. Сырок плавится и пропитывает кабачковый корж, а верх рулетика покрывается румяной сырной корочкой...а аромат-то какой!!! Можно подавать и как горячее, а остывший рулетик будет прекрасной нежной закуской!Режем рулетик на кусочки и угощаемся!
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
РУЛЕТ ИЗ ЗЕЛЕНИ И КАБАЧКА.
[показать]Ингредиенты :
Майонез - четыре столовых ложки
Зелень (укропа и петрушки) - 1 пуч.
Чеснок - 2 зуб.
Яйцо ( одна штука в тесто + две штуки в начинку + одна штука д/обмазки) - четыре штуки Сметана - три столовых ложки
Мука - 2 стак
.Кабачок (натёртый) - 1 килограмм
Сыр (Российский) - 200 грамм
Сода (щепотка)
Соль и перец
Способ приготовления :
Кабачки натереть на крупной тёрке. Слегка отжать. Добавить мелко нарезанную зелень, яйцо, сметану, посолить, поперчить. Всыпать муку и соду, хорошо перемешать. Выложить фарш на противень, застеленный промасленной бумагой. Выпекать при температуре 180 градусов 40-45 минут. Пока запекается наша основа для рулета, приготовим начинку:сыр натереть на крупной тёрке, добавить выдавленный чеснок и две столовых ложки майонеза, перемешать. Разделить начинку на две части, маленькая часть нам будет нужна для обмазки, большая часть - для прослойки рулета. Теперь в сыр, оставленный для обмазки добавить сырое яйцо, перемешать. В сыр для начинки добавить варёные рубленные яйца и ещё две столовых ложки майонеза, перемешать. Дастаём готовую кабачковую основу из духовки (духовку не выключать) Промазать начинкой.Вообще, начинку можно приготовить любую, на ваш вкус - капустку тушёную, мяско порезанное или грибочки с луком...кому что нравится! И с помощью бумаги свернуть в рулет. Верх рулета обмазать оставшейся сырной массой и поставить противень в духовку минут на 15-20 для запекания сыра. Сырок плавится и пропитывает кабачковый корж, а верх рулетика покрывается румяной сырной корочкой...а аромат-то какой!!! Можно подавать и как горячее, а остывший рулетик будет прекрасной нежной закуской!Режем рулетик на кусочки и угощаемся!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник РУЛЕТ ИЗ ЗЕЛЕНИ И КАБАЧКА. | Rustama - Дневник Rustama |
Лента друзей Rustama
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»