Очень люблю этот тортик - в нем вкуснейших коржи и легкий крем, который всегда идет на-ура! Торт "Каприз" - один из любимых в моей семье. Так что делюсь рецептиком.

[682x512]

Ингредиенты:

На все коржи

• сметана - 1/2 стакана
• сахар - 1/2 стакана
• яйца - 1 шт.
• разрыхлитель - 1 ч. ложка (или гашеная сода - 0,5 ч.л.)
• мука - 1/2 стакана

Теперь в три разных коржа кладем разную начинку:

1. пол стакана размоченного изюма
2. пол стакана мака
3. пол стакана измельченных орехов

Крем:

• слив. масло - 300 г
• сгущенка - 1 банка

Выпекаем коржи по отдельности в форме. Тесто жидкое, его заливаем в смазанную форму и печем около 20 минут при 180 градусах.

Для крема взбиваем масло со сгущенкой.

Перемазываем коржи  кремом. А сверху торт можно посыпать орехами или полить шоколадом.

Важно: коржи я пропитываю любым ликером.