Порадовала домашних тефтельками из курочки. Мои любимые экономные тефтели мои домашние просто обожают. Решила поделиться рецептиком и с вами) Многим рецепт нравится тем, что появляется еще один вариант использовать куриную филейку, ведь она может быть и суховата в некоторых вариантах. А здесь - сочная и аппетитная.
Взяла две куриных филешечки и перекрутила с одной лучиной. Отварила стакан риса и перемешала с фаршем. Добавила 1 яйцо, соль, перец.
Отдельно сковороду поставила на огонь, добавила столовую ложку муки, 30 г маргарина, 3 столовых ложек постного масла и быстро перемешивала, чтобы не было комочков.
Затем добавила стакан молоко и мешать до загустения и отключила.
В эту сковороду с соусом положила тефтели. У меня было 40 или 50 г сыра и я его сверху потерла. Поставила в духовку на 30-40 мин при 180 градусах.