А ведь День Влюбленных уже совсем скоро! Слоеное сердечко очень легко готовится, зато будет довольно милым десертом к этому празднику.
Ингредиенты:
- 100 г горького шоколада
- 100 мл сливок
- 90 г белого шоколада
- 2 ч.л. растворимого кофе
- засахаренные фиалки или другой декор на ваш вкус
Приготовление:
Растопить чёрный шоколад на водяной бане.
На листе пекарской бумаги нарисовать 8 одинаковых сердец, размером 10 см. Смазать их шоколадом с помощью кисти. Убрать охлаждаться, затем снять с бумаги.
В кастрюльку положить сливки с кофе, довести до кипения, затем добавить поломанный белый шоколад, размешать и охладить.
Взбить холодный мусс с помощью миксера до пышной массы, выложить её в кондитерский мешок.
На 6 сердечек выдавить поровну мусс, сложить один на другой в две тарелочки. Сверху положить сердечко без мусса, осторожно, чтоб не поломать. Украсить засахаренными цветами и подавать.