Это цитата сообщения wodolei-ka Оригинальное сообщение

Закуска "Пекинская мозаика"

Необычная закуска Пекинская мозаика — это не просто красиво, но и очень вкусно!!!
[600x450]
Ингредиенты:
●1 кочан пекинской капусты
●3-4 разноцветных сладких перца
●2 плавленых сливочных сырка
●200г брынзы
●2 ст.ложки сметаны
●1 банка маслин без косточек
●2-3 зубчика чеснока

Приготовление:
Натереть или просто размять сливочный сыр, брынзу, измельченный чеснок, добавить сметану. Перемешать.
Перцы порезать небольшими кубиками, оливки кружочками. Добавить в сырную массу и перемешать.
Капусту разрезать вдоль на две половинки.
Осторожно раздвигая листики промазать каждый листик тонким слоем начинки.
Сердцевину можно вынуть, а можно, убрав лишние листочки и кочерыжку, приклеить на место.
Также проделать со второй половинкой. Я делала только полпорции.
Две половинки капусты соединить в одно целое, и хорошенько замотать в пищевую пленку. Я проделала это только с одной половинкой.Туго замотанный кочан отправить в холодильник минимум на 2 часа.
Перед подачей на стол порезать на порционные куски, сбрызнуть соком лимона.

Серия сообщений "Праздничный стол":

Часть 1 - Закусочные рулетики из армянского лаваша
Часть 2 - Нарезка на празничный стол
...
Часть 16 - Гусь с яблоками - лучшие рецепты
Часть 17 - Красивое заливное из семги и креветок
Часть 18 - Закуска "Пекинская мозаика"
Часть 19 - Салат "Гриб"
Часть 20 - Салат "Принц"
Часть 21 - Заливные яйца
Часть 22 - Рулет из лаваша с селедкой
Часть 23 - Пикантные баклажаны "Имам упал в обморок!"