Это цитата сообщения Татьяна57 Оригинальное сообщение

ПИКША, ЗАПЕЧЁННАЯ С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ.

[500x400]

Пикша - 500 г филе
Оливковое масло - 2 ст.л.
Лук - 0,5 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Томатный соус для макарон - 1 банка (450 г)
Консервированные помидоры без жидкости - 1 банка (400 г)
Сыр Моцарелла - 3/4 ст.

Разогреть духовку до 175*С.
Смазать оливковым маслом дно формы для выпекания.
Равномерно посыпать дно формы половиной мелко нарезанного лука и чеснока, сверху вылить половину томатного соуса.
Выложить филе пикши в форму, затем нарезанные помидоры и оставшийся лук и чеснок.
Поверх вылить оставшийся соус.
Выпекать в разогретой духовке 20 минут.
Посыпать моцареллой и продолжать запекать 10 минут, пока сыр не расплавится .
Можно подавать с рисом или с итальянскими макаронами.