Киш с брокколи и треской.
04-08-2016 19:41
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения ZOYA_50 Оригинальное сообщение
Киш с брокколи и треской
[590x]
ТЕСТО:
Филе рыбное (ТРЕСКА,пикша,сайда,и др.) — 450 г
Брокколи (свежая) — 500 г
Лук зеленый — 20 г
Петрушка — 20 г
Сыр творожный (сливочный) — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сливки (35%) — 100 мл
Соль (с пряными тавами)
Рецепт "Киш с брокколи и треской":
Просеянную муку смешайте с солью и холодным маслом, добавьте яйцо, вымешивайте тесто,
подливая холодную воду (2-3ст. л.)
Сформируйте из теста шар, заверните в плёнку (пакет), уберите в холодильник.
Филе ТРЕСКИ нарежьте крупными кусочками, сложите в контейнер, присыпьте
солью с пряными травами, уберите в холодильник.
БРОККОЛИ промойте, разберите на соцветия, отварите в пароварке до полуготовности. (В мультиварке, режим "варка на пару", время 20 минут)
Заливка для КИШа:
В миске разомните творожно-сливочный сыр, добавьте яйца и сливки, перемешайте смесь миксером.
Вымытые лук и петрушку, мелко нарежьте, вмешайте в КИШевую заливку.
Остывшее (отдохнувшее) тесто распределите по форме (дно и бортики), толщиной по 0,7-1,0 см.
Вымытые лук и петрушку, мелко нарежьте, вмешайте в КИШевую заливку.
Остывшее (отдохнувшее) тесто распределите по форме (дно и бортики), толщиной по 0,7-1,0 см.
На тесто выложите кусочки рыбы, между рыбой соцветия брокколи, сверху влейте заливку, присыпьте солью с пряными травами.
Духовка 200 градусов, выпекайте 35-40 минут.
Подавайте в горячем виде.
***
Автор: TANCHITTA
пост подготовила
Zoya
Это цитата сообщения ZOYA_50 Оригинальное сообщение
Киш с брокколи и треской
[590x]ТЕСТО:
- Мука (пшеничная) — 300 г
Масло сливочное — 120 г
Соль — 0.3 ч. л.
Яйцо — 1 шт
Вода
Филе рыбное (ТРЕСКА,пикша,сайда,и др.) — 450 г
Брокколи (свежая) — 500 г
Лук зеленый — 20 г
Петрушка — 20 г
Сыр творожный (сливочный) — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сливки (35%) — 100 мл
Соль (с пряными тавами)
Рецепт "Киш с брокколи и треской":
Просеянную муку смешайте с солью и холодным маслом, добавьте яйцо, вымешивайте тесто,подливая холодную воду (2-3ст. л.)
Сформируйте из теста шар, заверните в плёнку (пакет), уберите в холодильник.
Филе ТРЕСКИ нарежьте крупными кусочками, сложите в контейнер, присыпьте солью с пряными травами, уберите в холодильник.
БРОККОЛИ промойте, разберите на соцветия, отварите в пароварке до полуготовности. (В мультиварке, режим "варка на пару", время 20 минут)
Заливка для КИШа:В миске разомните творожно-сливочный сыр, добавьте яйца и сливки, перемешайте смесь миксером.
Вымытые лук и петрушку, мелко нарежьте, вмешайте в КИШевую заливку.
Остывшее (отдохнувшее) тесто распределите по форме (дно и бортики), толщиной по 0,7-1,0 см.
Вымытые лук и петрушку, мелко нарежьте, вмешайте в КИШевую заливку.Остывшее (отдохнувшее) тесто распределите по форме (дно и бортики), толщиной по 0,7-1,0 см.
На тесто выложите кусочки рыбы, между рыбой соцветия брокколи, сверху влейте заливку, присыпьте солью с пряными травами.
Духовка 200 градусов, выпекайте 35-40 минут.
Подавайте в горячем виде.
***Автор: TANCHITTA
пост подготовила
Zoya
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Киш с брокколи и треской. | tone01 - Дневник tone01 |
Лента друзей tone01
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»