Это цитата сообщения NINA_253 Оригинальное сообщение
Готовим-Курник с курицей-Такой пирог станет украшением масленичного застолья, а друзья и близкие попросят добавки.
[450x367]Ингредиенты:
блины на молоке — 10 шт.
готовое слоеное тесто — 400 г.
курица отварная — 400 г.
шампиньоны — 250 г.
рис отварной (рассыпчатый) — 70 г.
яйца отварные — 3 шт.
сливки (сметана или майонез)
Способ приготовления:
Для начинки рис смешать с яйцами измельченными, посолить, полить теплыми сливками. Шампиньоны нарезать, обжарить с луком, посолить. Куриное мясо мелко нарезать, заправить бульоном и сливочным маслом, чтобы было сочным. Слоеное тесто разделить на две части. Раскатать первую часть. На нее выкладываем чередуя блины, смазанные жирными сливками или сметаной и начинку.
Раскатать вторую часть теста, накрыть ей наш пирог, края плотно соединить . В середине курника сделать отверстие. Украсить тестом, смазать взбитым яйцом.
Выпекать при 200 градусах до золотистого цвета всего лишь минут 10. Подавать теплым или холодным. В любом случае очень вкусно!
Наталья Петрова, специально для Kulina.ru
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!