Это цитата сообщения NINA_253 Оригинальное сообщение
Постный манник - с вишнями
Постный манник - это палочка-выручалочка для тех, кому тяжело обходиться без сладкого, кто любит домашнюю выпечку и кто следит за тем, чтобы дома всегда было что-то вкусное к чаю.
Ингредиенты:
1 стакан вишневого сока;
1 стакан манной крупы;
1 стакан сахара;
1/2 стакана муки;
1/2 ч. л. соли;
1/2 ч. л. соды;
1/2 ч. л. корицы;
1/2 ч. л. мускатного ореха;
примерно 1 стакана вишни без косточек.
В миску подходящего размера насыпаем манную крупу и сахар.
Размешиваем, вливаем вишневый сок (можно заменить любым другим соком, а так же чаем, кофе, компотом, водой).
Снова перемешиваем и оставляем на 15 минут, чтобы манка слегка разбухла.
Добавляем корицу и мускатный орех, всыпаем соль и соду. Перемешиваем.
Просеиваем муку.
И снова перемешиваем.
Выливаем в форму, застеленную бумагой для выпечки, или смазанную растительным маслом и присыпанную манкой.
Аккуратно и равномерно распределяем вишни.
Выпекаем при температуре 180 градусов около 35 минут.
Готовый пирог вынимаем из формы.
Нарезаем только после полного остывания.
Приятного аппетита и легкого Поста!