[500x375]Состав:
-400-500 гр. Молодых кабачков.
-2-3 Зубчика чеснока.
- 1 столовая ложка жидкого меда.
- 2 ст. Ложки белого винного уксуса.
-60-70 гр. Растительного масла.
- Пучок укропа.
- Соль, перец.

Способ приготовления:
1. моем и обсушиваем молодые кабачки,режем на тонкие длинные пластинки.
2. присыпаем кабачки солью и ставим на полчасика "Пустить Слезу".
3. режем мелко укроп. Чеснок давим.
4. соединяем в отдельной посудине масло, чеснок, мед и перец с уксусом. Хорошо перемешиваем этот соус.
5. сливаем жидкость с кабачков, засыпаем их укропом и заливаем маринадом.
6. убираем получившиеся кабачки в холодильник минимум на 2 часа.
Приятного аппетита!