Это цитата сообщения nata5219 Оригинальное сообщение

Пирог с творогом и бананом

[700x466]

Состав

Тесто:

200 г муки

100 г сливочного масла

50 г сахара

1 яйцо

щепотка соли

 

Начинка:

200 г творога

1 яйцо

2 банана

3-4 ст. ложки сметаны

4 ст. ложки сахара

3-4 ст. ложки молотого миндаля

цедра апельсина

Приготовление

Тесто: просеять муку, добавить сахар и соль, перемешать. Добавить нарезанное на кусочки холодное сливочное масло. Смешать масло с мукой (продавливая вилкой) до образования крошки. Взбить яйцо и быстро соединить с мучной смесью в плотный тестяной ком. Положить в холод на 1 час.

Начинка: яйцо взбить с сахаром в блендере, добавить нарезанные кружками бананы, творог, сметану, миндаль и цедру.

Тесто быстро распределить по форме, уложить начинку. Выпекать ~50 мин при 190°C.