Состав
диаметр 20 см
Тесто:
200 г сливочного масла или маргарина
4 яйца
1,5 ст.сахара
0,75 - 1 ст.сиропа от ананасов
2 ч.л. разрыхлителя
3 ст.муки
ванилин
200-300 г консервированных ананасов
Приготовление
С консервированных ананасов слить сироп в отдельную чашку. Муку соединить с разрыхлителем, просеять. Яйца слегка взбить с сахаром и ванилином, добавить растопленное сливочное масло и перемешать до однородной массы. Влить сироп от консервированных ананасов, перемешать. Всыпать муку и замесить однородное тесто (оно должно быть как на оладьи), добавить нарезанные кусочками ананасы. Тесто вылить в форму, смазанную маслом. Выпекать 30-40 мин при 180-200°C.
[700x466]