Обескураживающее легкий, оригинальный рецепт необычного варенья из моркови имеет массу достоинств: приготовить лакомство можно в любое время года и не нужно заготавливать на зиму. Кстати, это старинный рецепт...

ПОТРЕБУЕТСЯ:

1 кг моркови
1 кг сахара
1 лимон
300 мл воды

[показать]

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Проварим очищенную морковь до мягкости.

Нарежем «ягоды» — кружочками, звездочками, ромбиками.

Варим сироп: 1 кг сахара на 300 мл воды.

Опускаем в него морковные фигурки и снова варим до прозрачности.

За несколько минут до готовности добавляем сок одного лимона. Если Вам понравится - в следующий раз можно заменить сок лимона на сок апельсина или любой другой сок с кислинкой.

Готовое морковное варенье храним холодильнике.
И помните, что необычное варенье из моркови и лимона не только вкусное и красивое, но еще и полезное.