Мало кто из нас не мечтает освежиться жарким летним днем. В такие моменты в Японии приходит на помощь какигори (колотый лед с сиропом), в Америке популярны ледяные слашез (slushes — смесь колотого льда и фруктов).
Все рецепты невероятно простые: смешиваем, замораживаем, добавляем вина, наслаждаемся! Если же кому-то вино не по вкусу, его всегда можно заменить вишневым соком, тоником или лимонадом.
Розовое вино с жимолостью и клубникой.
© Natalia Van Doninck / shutterstock.com
-
0,75 л розового вина
-
1 стакан клубники
-
1/4 стакана лимонного сока
-
1/2 стакана жимолости
-
лед
Слашез с арбузом и мятой.
© Elena Veselova / shutterstock.com
-
мякоть арбуза
-
листья мяты
-
белое вино
-
1–2 ст. л. сахарной пудры
Ванильное мороженое с белым вином.
© Ekaterina Kondratova / shutterstock.com
-
1/4 стакана ванильного мороженого
-
1/2 стакана черники
-
1/2 стакана белого вина
-
1 ст. л. сиропа по вкусу
-
лед
Медовое шампанское.
© Ramon L. Farinos / shutterstock.com
-
1/2 стакана меда или сахара
-
0,75 л шампанского
-
1 ст. л. сока лайма
Белое вино с цитрусовым миксом.
© Africa Studio / shutterstock.com
-
1/4 стакана мякоти грейпфрута
-
2 киви
-
гранат — по желанию
-
1/2 стакана лимонада
-
1/2 стакана белого вина
Красное вино с апельсиновым соком и гранатом.
© Africa Studio / shutterstock.com
-
1/2 стакана апельсинового сока
-
1 ст. л. сахарной пудры
-
3/4 стакана воды
-
ежевика — по вкусу
-
гранат — по вкусу
-
1/4 стакана сок лайма
-
2 веточки мяты
-
2 стакана красного сладкого вина
Слашез с матча и ананасом.
© Boiarkina Marina / shutterstock.com
-
1 стакан мякоти ананаса (лучше использовать свежий ананас)
-
2 киви
-
1/4 стакана зеленого чая матча (или любого другого зеленого чая)
-
1 стакан белого вина
Сладкий десерт с манго и шоколадной крошкой.
© viennetta / shutterstock.com
-
2 персика
-
1/2 манго
-
1/3 стакана шоколадной крошки
-
2 стакана белого вина
-
лед
Имбирный эль с ягодным миксом.
© Rustle / shutterstock.com
-
1,5 стакана смеси из замороженных ягод клубники, малины, ежевики
-
2 стакана имбирного эля
-
2 стакана красного сладкого вина
-
2 ст. л. сахара (по желанию)
Шампанское с яблочным соком.
© Bon Appetit / shutterstock.com
-
1/2 стакана яблочного сока
-
1/2 стакана воды
-
3 стакана белого вина или шампанского
-
свежие яблоки (по желанию)
Шоколадный крем с малиной и красным вином.
© Tatiana Vorona / shutterstock.com
-
1 стакан замороженной малины
-
1 стакан шоколадного крема или мороженого
-
1 стакан красного сладкого вина
-
лед
Рислинг с клубникой.
© Zb89V / shutterstock.com
-
2,5 стакана клубники
-
1 ст. л. лимонного сока
-
2,5 ст. л. тростникового сахара
-
мята для украшения
-
0,75 л белого вина (лучше сорта Рислинг)
Мускатное вино с бананом.
© Africa Studio / shutterstock.com
-
1 банан
-
2 лайма
-
1 стакан шоколадного мороженого
-
1 стакан белого вина (мускат)
-
1 ст. л. сахарной пудры
-
лед
Персиковый слашез с коньячным ликером.
© nada54 / shutterstock.com
-
3 замороженных персика
-
2 стакана замороженного ананасового сока
-
1 стакан белого вина
-
коньячный ликер — по вкусу
Вишневый сок с персиковым шнапсом.
© Ekaterina Kondratova / shutterstock.com
-
1 стакан воды
-
1 стакан сахара
-
1/2 стакана вишневого сока
-
сок 1 лайма
-
сок 1 лимона
-
2 стакана красного вина
-
1/5 стакана персикового шнапса
-
мята для украшения
Красное вино с клубникой и сливочным кремом.
© Losangela / shutterstock.com
-
3 стакана клубники (порубить)
-
1 стакан крема
-
1/4 стакана сахарной пудры
-
1/2 стакана рома (лучше белого)
-
1/2 стакана красного вина
-
3 стакана льда
-
сироп — по вкусу
Белое вино с ежевикой.
© 5 second Studio / shutterstock.com
-
1 стакан ежевики
-
2,5 стакана крема
-
15 кубиков рафинированного сахара
-
1,25 стакана белого вина (мускат)
-
несколько капель ванильного экстракта
Шампанское с зеленым чаем.
© Amallia Eka / shutterstock.com
-
1/4 стакана зеленого чая матча
-
1 банан
-
сок 1 лайма
-
2 ст. л. сахара
-
2 стакана белого вина или шампанского
Шампанское с клубникой и корицей.
© Iryna Pospikh / shutterstock.com
-
1 стакан клубники
-
1 апельсин
-
1 лайм
-
1 веточка мяты
-
щепотка молотой корицы
-
2 стакана шампанского
Слашез из сангрии.
© Brent Hofacker / shutterstock.com
-
1 стакан клубники
-
1 апельсин
-
1 лайм
-
2 стакана красного вина
-
1 стакан шампанского
-
лед
(из инета)