Кулинарные советы

Готовка в радость

1. Чтобы не плакать от лука, перед нарезкой положи его в морозилку на 10 минут.

   [показать]

2. Вода не будет убегать при варке, если на кастрюлю положить деревянную ложку.

   [показать]

3. Если редис, сельдерей или морковка уже не такие хрустящие, опусти их в ледяную воду вместе с половинкой сырой картошки. Овощи после такой манипуляции посвежеют.

   [показать]

4. Не спеши выливать остатки игристого вина, если оно выдохлось. Брось в бутылку 2 изюминки. Натуральный сахар сотворит чудо!

   [показать]

5. Соль не будет затвердевать, если добавить немного риса в солонку.

   [показать]

6. Что делать, если тесто в домашних пельменях получилось жестким? Просто добавь стакан холодной воды во время кипения.

   [показать]

7. Чтобы вареное яйцо чистилось легко, брось в воду дольку лимона или щепотку соды.

   [показать]

8. Вкусное лакомство для детей можно сделать из густого йогурта. Помести его в кондитерский шприц, выдави небольшие капельки на пергамент и поставь в морозилку на 1 час. Объедение!

   [показать]

9. Чтобы сыр оставался свежим дольше, заворачивай его не в пищевую пленку, а в бумагу.

   [показать]

10. Еще один полезный совет по хранению сыра. Этот продукт имеет свойство высыхать. Предотвратить это можно, намазав поверхность среза маслом или маргарином. Подходит этот метод для твердых сыров с восковой коркой.

    [показать]

11. Вот как можно избавиться от хвостиков на клубнике с помощью коктейльной трубочки.

    [показать]

12. В сладкой выпечке яйцо можно заменить половиной спелого банана.

    [показать]

13. Спасти пересоленный борщ можно! Попробуй добавить кусочки сырой картошки, чтобы они поглотили лишнюю соль, оставь их вариться на медленном огне на 10 минут, а затем извлеки из кастрюли. Если блюдо по-прежнему очень соленое, добавь в него чайную ложку сахара.

    [показать]

Если ты только начинаешь познавать кулинарное искусство, то тебе будет интересно узнать, как хранить продукты. Расскажи о своих секретах в комментариях и поделись это информацией с подругами!

Источник 

дневник Халидуша