[700x465]

Состав

тесто слоеное бездрожжевое – 1 уп.

яблоки -2-3 шт.

сахарный песок

яйцо -1 шт.

Приготовление

Тесто разморозить, раскатать в прямоугольный пласт, немного присыпав стол мукой.

Яблоки разрезать пополам, удалить сердцевину, нарезать ломтиками.

Способ формовки слоек вы можете выбирать сами.

1 способ.Разрезаем на прямоугольники или квадраты .Острым ножом (очень удобно это делать ножом для пиццы, тогда тесто не тянется за лезвием) надрезаем тесто с одной стороны.На вторую половину теста выложить дольки яблок, посыпать сахаром. Края теста смазываем яичным белком.Накрываем тем краем теста, на котором мы сделали надрезы, за счет чего из слоек в процессе выпекания будет выходить пар и выпечка не треснет. Пальцами прижимаем края, чтобы хорошо скрепились.

2 способ. Использование ролика для нарезки сетки. Раскатать 2 пласта теста. На 1 пласт выложить яблоки. На втором пласте сделать роликом сетку, растянуть, уложить на пласт с яблоками. Нарезать на квадраты.

Выпекать при 200°C до готовности.