Это цитата сообщения вег Оригинальное сообщение

Без заголовка

[525x700]
Трюфели Ферреро Роше.

Вам потребуется:

400 г хорошего молочного шоколада
150 мл жирных сливок(от 30%)
1 ч л ванильного экстракта
50 г вафель с ореховым вкусом
75 г жареного фундука
16 цельных орехов жареного фундука

Как готовить:

1. Перемолоть в блендере 50 грамм фундука в мелкую крошку.
Мелко покрошить 200 г шоколада. Нагреть сливки и влить их в шоколад, дать постоять пару минут. Перемешать силиконовой лопаткой до однородной текстуры.
Добавьте к шоколаду перемолотый фундук, перемешайте.

2. Накройте миску пленкой и поставьте в холодильник до полного охлаждения и застывания шоколада (минимум 2 часа, лучше на ночь).

3. Ложкой берите немного шоколадной массы, воткните в центр цельный фундук и сформируйте шарик. Когда все конфетки будут сформированы, поставьте в холодильник до охлаждения на 1-2 часа.

4. Приготовьте из оставшихся орехов крошку, добавьте вафли и измельчите в крошку. Обваляйте каждую конфетку в этой крошке.

5. Растопите 200 г шоколада и окуните каждую конфетку в шоколад. Выложите на решетку и поставьте в холодильник до застывания шоколада.

А затем направьте все свои силы, чтобы не съесть сразу половину конфеток :)

Приятного аппетита!

Автор: Elenademyanko