Ингредиенты

кефир 200 гр.
сыр 100 гр.
яйцо 1 шт.
растительное масло
соды 1 ч. л.
зеленый лук 100 гр.
мука 2 стакана
соль, сахар щепотка

Способ приготовления...

Шаг 1
Смешиваем кефир, яйцо, соду, соль, сахар .

Шаг 2
Сыр трем на крупной терке и добавляем в кефир.

Шаг 3
Добавляем муку и помешиваемым тесто до однородной консистенции.
Из готового теста формируем одинакового размера шарики.

Шаг 4
Лук измельчаем, солим и мнем.

Шаг 5
Раскатываем шарики при помощи скалки и на средину
выкладываем зеленый лук , защипываем края теста ,
затем с помощью скалки аккуратно раскатываем.

Шаг 6
Обжариваем на разогретой сковороде с маслом со всех сторон,
на среднем огне, накрыв крышкой, до золотистого цвета.

Приятного аппетита!


источник
Меня зовут Елена