Это цитата сообщения Mango-N Оригинальное сообщение

Колбаса варёная куриная любительская высшего сорта.

Колбаса варёная куриная любительская высшего сорта.

Как в домашних условиях сделать колбасу варёную куриную любительскую высшего сорта.




Соли берется 25 грамм на 1 кг. Температура варки 85-87 градусов установлена технологией изготовления колбасы согласно ГОСТ.

Серия сообщений "Домашние колбасные изделия":

Часть 1 - Варёная колбаса домашняя
Часть 2 - Вот такая колбаса...
...
Часть 12 - КОЛБАСА ДОМАШНЯЯ «ВАРЕНАЯ ЧАЙНАЯ»
Часть 13 - Домашняя колбаса
Часть 14 - Колбаса варёная куриная любительская высшего сорта.
Часть 15 - Сардельки говяжьи (рецепт приготовления).