Это цитата сообщения ёга Оригинальное сообщение

ПИРОЖКИ-СЕРДЕЧКИ

 

[550x400]

Состав:

• Тесто слоеное листовое — 500 г
• Фарш куриный — 300 г
• Сыр — 100 г
• Лук — 1-2 шт
• Укроп
• Соль
• Перец
• Желток
• Сахар — щепотка

Приготовление:

Подготовить начинку: в фарш добавить мелко нарезанный лук, потертый на мелкой терке сыр, зелень, соль, перец. Хорошо перемешать.

[550x400]

Тесто раскатать и вырезать 2 ровных прямоугольника. На один прямоугольник выложить в шахматном порядке небольшие шарики начинки.

[550x400]

Сверху накрыть вторым прямоугольником теста.

[550x400]

Формочкой вырезать пирожки. По краю пирожков пройтись пальчиками, чтобы пирожки не расклеились.

[550x400]

Выложить на смазанный маслом противень.

[550x400]

Сверху пирожки смазать желтком взбитым со щепоткой сахара.

[550x400]

Поставить в разогретую духовку до 180 °C и выпекать до красивого зарумянивания.

[550x400]

При подаче можно украсить зеленью.

[550x400]

[550x400]