| Ингредиенты для "Творожные пончики" | ||
|
||
|
|
||
| Рецепт "Творожные пончики" | ||
|
Смешать творог, сахар, соль, яйца и муку. Соду погасить в уксусе и добавить в получившиеся тесто. В маленькой кастрюльке (ковшике) сильно нагреть растительное масло. Из теста сформировать маленькие шарики (меньше чайной ложки) и обжаривать до золотистого цвета. В процессе жарки шарики раздуются примерно в 2 раза. Крупные делать нельзя, иначе они не пропекаются внутри. По этому же рецепту я делаю обычные творожники. Обжариваю в сковороде под крышкой. Они то же сильно увеличиваются, получаются очень пышными и воздушными. |
||