Белые цветы Эрец-Исраэль    

Anna Liflyand

Это мой третий рассказ из серии, которую можно назвать условно "цветочно-цветной". Я уже писала про красные цветы, желтые цветы, теперь настала очередь и белых цветов.

В отличии от красных цветов, у которых есть проблемы с определением, белые цветы также разнообразны как и желтые.

Почему же я решила написать о белых именно зимой? Потому что самые знаменитые белые цветы цветут именно НЕ летом. И нарцисс, и панкраций, и морской лук, и белые крокусы и даже миндаль цветут календарной осенью и зимой.


Я расскажу о немногочисленных растениях, у которых белые цветы. Я выбрала те, которые на мой взгляд чем-то интересны. Может быть, кого-то тут и не встретите - просьба к растениям: не обижаться :) На самом деле растений с белыми цветами у нас огромное количество. Охватить всех просто нереально.

Начнем с нарцисса, он как раз сейчас цветет.

Это нарцисс букетный (Narcissus tazetta נרקיס מצוי), так букетиками и цветет.
Многолетнее луковичное травянистое растение, геофит. Луковица яйцевидной формы, до 6 см в диаметре, бледно- или тёмно-коричневого цвета.
Естественный ареал нарцисса букетного — Средиземноморье (от Португалии на западе до Ирана на востоке).
У нас иногда растет сплошными коврами. Имеет сильный и приятный запах. Популяция нарциссов в Эрец-Исраэль очень сильно пострадала от высушивания болот, их основного места произрастания. На сегодняшний день нарцисс - охраняемое растение.

Нарциссы любят расти не только на болотах. Они также любят и расти между скал, в "каменных карманах", заполненных землей. Тут на фотографии нарциссы растут у моря в карманах куркара.
Цветет нарцисс с октября по февраль.

Все мы знаем античную легенду о нарциссе, ставшем символом юношеской гордыни и самовлюбленности. Да и как еще описать человека, который влюбился в собственное отражение?
И тут в на моем любимом сайте צמח השדה я обнаружила забавное переложение античного мифа о Нарциссе на израильскую реальность:) Пыталась найти автора - не нашла... Может кто-то для детей пересказал...
Вот судите сами:
Среди гор Галилеи в древние времена жил красивый пастух, круглолицый, с золотыми кудрями. Звали его Нарцисс. Все окрестные девушки говорили о его необыкновенной красоте. Как-то он гнал свое стадо с горы Кармель, и шел мимо ручья Кишон. Там он увидел свое отражение в воде и утонул. В том месте, где он утонул, вырос цветок с круглым белым венчиком, напоминающим лицо пастуха и с золотой коронной, напоминающей его золотые кудри.
Эх, были времена, когда можно было увидеть свое отражение в чистой воде Кишона ...


Это прелестный крошечный шафран алеппский (Crocus aleppicus Baker כרכום גיירדו) предпочитает расти на пешеходных тропинках, где каждый может их раздавить...
Шафран - клубневый геофит не имеющий стебля. Он цветет осенью без листьев. Цветы его довольно большие, 5 см в длину, торчат прямо из земли. Листья появляются зимой, плоды весной, в начале лета надземная часть растения полностью высыхает.


Этот вид шафрана в Израиле считается весьма редким.
Этот цветок часто называют по-русски крокус, но шафран правильнее.

Цветет с ноября по январь.

Шафран знаменит тем, что в древности его использовали для изготовления дорогого желтого красителя для тканей и пищи. Краска добывалась из корней растений, но самая дорогая краска получалась из рыльца пестика. Такая краска очень дорогая, просто чтобы представить себе насколько, надо сказать, что нужно не менее 100 цветов, чтобы получить один грамм краски. Шафран используется как пряность и стоит баснословно дорого.
Не стоит путать шафран с куркумой, которая тоже пряность и желтого цвета. Она изготавливается из совсем других растений (семейства Имбирные) и стоит существенно дешевле шафрана.


Юнона (איריס ארץ-ישראלי Iris palaestina)
Юнона - группа ирисов, отличающаяся своеобразной биологией. Как видите, этот низкое растение, высотой до 15 см, при этом цветки крупные, 5-9см. Имеет листья похожие на линейки. В отличие от двух предыдущих цветов, у юноны листья и цветы можно увидеть одновременно. Юнона тоже геофит, имеет луковицу, в которой в засушливое лето хранит питательные вещества. Луковица делится в земле и поэтому часто встречаются группы этих цветов.
Цветет с декабря по февраль.

Морко́вь ди́кая, или Морковь обыкнове́нная (лат. Dáucus caróta) — двулетнее, реже однолетнее травянистое растение, вид рода Морковь (Daucus) семейства Зонтичные.
Дикая морковь - предок культурной моркови, которую мы хорошо знаем по овощным магазинам.
Культивируется на протяжении четырёх тысяч лет, в настоящее время выведено множество разновидностей и культиваров (сортов) этого вида.
Всюду у нас встречается, особенно вдоль дорог.
У дикой моркови есть небольшой белый корень, а у моркови культурной корень большой, морковного цвета. Кроме того сейчас выведено много разноцветной моркови.
Цветет с апреля по август.

В центре соцветия - зонтика находится группа стерильных цветов фиолетовых или коричневых. Это приманка для насекомых. Они похожи на муху или жука и тем самым привлекают насекомых присесть на соцветие. Насекомые думают, что раз там кто-то уже сидит, значит растению есть чем насекомых угостить. У растений тоже страшная конкуренция, и для опыления им очень нужны насекомые.


Вот весеннее фото, оно показывает, что насекомые очень любят морковь. Я назвала эту фотографию "Рабочая столовая":).
Жук покрупнее - бронзовка из рода Oxythyrea или близкого.
Мелкие жучки на том же фото - кожееды, похожи Anthrenus sp.
Спасибо kotbegemot

Так выглядит сухая дикая морковь.


Артедия чешуйчатая (Artedia squamata שפרירה קשקשנית)
Артедия (лат. Artedia) — монотипный род растущих в Израиле, Ливане и на Кипре травянистых растений из семейства Зонтичные. Род Артедия близок роду Морковь (Daucus).
Единственный вид: Artedia squamata L. — Артедия чешуйчатая.
Это растение не только родственник моркови, но и явный конкурент ее же по головоморочению насекомых. На части цветов артедии в середине есть группа увядших цветов черного или сине-коричневого цвета. Для чего? Так же как и у моркови, хитрый цветок выдает эти увядшие цветы за насекомое, которое уже сидит на цветах и другие насекомые верят и тоже прилетают опылять цветы. Опыляют артедию разные насекомые: мухи, осы и божьи коровки.
Род назван в честь шведского (ингерманландского) натуралиста Петера Артеди (1705—1735), друга Карла Линнея. Артеди был зоологом, одним из основоположников ихтиологии, но также занимался и ботаникой, в первую очередь растениями семейства Зонтичные.
Видовой эпитет, squamata (от лат. squama «чешуя»), объясняется наличием чешуек на плодах.
Цветет артедия чешуйчатая с марта по май.


Валериана Диоскорида (Valeriana dioscoridis ולריינה איטלקית).
Только прочитаешь слово валериана, и в носу сразу знакомый с детства запах.
Все части растения, а в основном, корневище, содержат эфирные масла с характерным запахом... валерианы.
Распространена в горах на севере Израиля, в основном в Галилее, на Кармеле и на Гильбоа.
Родиной является Средиземноморье.
Этот вид выращивается в Европе так же как лекарственное растение, в дополнении к валериане лекарственной, которая не растет в Израиле. Не используется в народной медицине в Израиле.
Интересно, что соцветие валерианы напоминает соцветие чеснока, но они не родственники и это только внешнее сходство.
Латинское родовое название происходит от лат. valere — быть здоровым. Оно было впервые употреблено в книге итальянского ботаника Маттео Сильватико (1285—1342).
Валериана как лекарственное растение использовалось врачами в Древней Греции. В частности, древнегреческий военный врач Диоскорид считал, что валериана способна управлять мыслями.Жаль, что не может - было бы здорово.
Цветет с февраля до апреля.

Каперс колючий (Capparis spinosa/Capparis hierosolymitana Danin/Capparis zoharyi -
צלף קוצני/צלף ירושלים/צלף זהרי)
Одно из 7 растений, растущих на Котеле (Западной стене). Из всех семи растений Котеля, он самый известный.
Хотя в народе более популярны в каперсы маринованные в банке, такие зеленые шарики, но мы все-таки поговорим о каперсе как о растении в целом. То, что в банке - бутоны каперса.


С каперсом мне повезло, я сама сфотографировала его на Котеле. Каперсы растут над женской частью для молящихся и довольно низко.
Каперс - многолетник, имеет стелющиеся стебли, длиной до 1,5 м. Его ветки покрыты острыми шипами.
Каперс на иврите называется צלף "цалаф" в честь одного из строителей иерусалимских стен 2400 лет назад, которого звали Ханон бен Цалаф. Так что можно даже сказать, что каперс не случайно поселился на Котеле.

Каперс известен своей необыкновенной стойкостью, выносливостью, неприхотливостью - растет в самых тяжелых условиях. Он переносит и жару и холод и отсутствие воды и почти полное отсутствие земли.
В Талмуде каперс называют самым стойким среди растений и перечисляют в хорошей компании еще трех самых стойких: Израиля среди народов, собаки среди животных и петуха среди птиц.
Каперс соответствует критериям настоящего "стойкого" растения. Это растение, которое не остановить. Если его выкорчевывают в саду или в поле, где он рос, то появляются десятки новых ростков каперса. После обрезания куста появляются новые ветки в количестве больше обрезанных. Колючки мешают уничтожению растения и цепляются за проходящих мешая им. Каперс в состоянии жить в нишах, где почти ни одно растение не в состоянии жить, и именно поэтому мы видим его растущим в щелях и среди камней Котеля.
Каперс растет на каменных стенах, скалах, грудах камней, бедных почвах, на известняковых почвах.


Цветение каперса очень красиво. Цветы белые, сверкающие, сиреневые тычинки как лучики солнца. Цветок живет мало: он открывается каждый вечер и увядает от жары каждое утро. У каперса много нектара, который привлекает разнообразных опылителей. Вечером это медоносные пчелы, ночью бабочки, утром муравьи. Каждый из опылителей получает достойную компенсацию за затраты по опылению. Растение изменяет состав сахара в нектаре для разных насекомых в разное время дня. Должно произойти оплодотворение, а времени у цветка мало, вот растение и использует разнообразные способы.
Цветет каперс непрерывно с апреля по сентябрь.
Подробнее о каперсе я писала в посте "Семь растений Котеля (Западной стены, Стены плача)"


Панкраций морской (Pancratium maritimum חבצלת החוף). Из-за внешнего сходства на английском панкрация называют в народе Sea-daffodil (морской нарцисс) и Sand Lily (морская лилия).
Порядок Лилейные Liliales; Сем.Амариллисовые Amaryllidaceae.
Панкраций морской - геофит, многолетнее луковичное растение с линейными или ремневидными листьями и безлистным цветоносным стеблем (стрелкой). Цветки крупные, белые, в зонтиковидном соцветии. Цветет по принципу "утром - деньги, вечером - стулья" без листьев, как и другие растения, цветущие в сухой период. Экономия воды - основной принцип таких растений.
Увидеть как цветет панкраций можно на многих средиземноморских пляжах Израиля.
Оказывается сила этого растения отражена в его названии панкраций древнегреческого «всесильный» (παν — весь, κράτος— сила.)

На иврите панкрация называют предвестником осени, предвестником дождя. Он цветет до дождей.


Белый воздушный цветок покрыт тонким слоем воска, который предохраняет цветок от брызг соленой морской воды. Семенные коробочки очень красивые, похожие на кусочки древесного угля, обточенного водой. Семенные коробочки покрыты тонким слоем пробки. Они очень легкие, их может разносить как ветер, так и морские волны. После того как волны их приносят к берегу, ветер помогает им "проплыть" и по песку, иногда на сотни метров, чтобы дать начало новому растению. Семенные коробочки могут плыть в море от 20 до 50 дней, в зависимости от условий. Таким образом панкраций распространился по Средиземноморью.

Цветет с конца июля до октября.

Подробнее в посте Для кого весна -весна, а для кого весна - осень.

Морской лук (Urginea maritima - חצב מצוי) - многолетнее травянистое растение семейства лилейных с крупной луковицей (до 3 штук и более).
В природе распространен в странах Средиземноморья.


Лук этот тоже не прост :) В начале сезона дождей у него появляются только огромные листья, 60см длинной и 10 см шириной. Весной листья желтеют. В преддверии осени появляется огромный цветонос, который растет со скоростью 10 см в день, и вырастает до 120 см. На нем около 100 цветков. Цветет он от 7 до 10 дней.
Причём, цветёт он очень интересно - кругами. На колоске огромное количество цветков, в несколько десятков рядов (кругов). Одномоментно цветут всего несколько. Потом они отцветают, и распускаются следующие. Так что колечко раскрытых цветков перемещается по цветоносу снизу вверх.
Цветет с августа по октябрь.
Как и панкраций, морской лук называют на иврите предвестником осени, предвестником дождя, так как он цветет до дождей.
Ядовитое растение.
Охраняемое растение.


Приятно смотрятся классические ботанические иллюстрации, в наше время их не часто встретишь.
Так морской лук выглядит на иллюстрации художника Шмуэля Харуви для так и не вышедшей в свет энциклопедии "Сокровищница растений Эрец Исраэль" супругов Реувени, авторов проекта парка Неот Кдумим. О супругах Реувени я рассказывала в моем посте о парке.

 Жимолость этрусская, или жимолость тосканская (Lonicera etrusca יערה איטלקי) после дождя.

Это вид кустарников рода Жимолость (Lonicera) семейства Жимолостные (Caprifoliaceae).
Кустарник высотой 1,5—3 метра. Летом сбрасывает листья. В зависимости от места произрастания может иметь лиановидную форму, распластанную форму или расти в виде куста.
В цветке жимолости много нектара, и дети сосут его во время цветения.
Цвет цветка у жимолости меняется в зависимости от возраста цветка. Цветок открыт 3 дня. Сначала появляется бутон пурпурного цвета, затем он открывается белого цвета и это мужской цветок. Через день он превращается в женский цветок и приобретает бледно желтый цвет. Так вот у жимолости. Один цветок сначала несет в себе сначала мужское начало, а затем - женское. Трансформер просто :)
Опыляется преимущественно бабочками с длинными хоботками. Плоды жимолости оранжевые, их поедают птицы и распространяют с непереваренными остатками пищи.
Природный ареал жимолости - Средиземноморье.
В Израиле жимолость растет в средиземноморской полосе в горах, в Шароне.
Цветет с апреля по июнь.
В Израиле охраняемое растение.