Желтые цветы Эрец-Исраэль
Я решила продолжить серию моих рассказов о разноцветных цветах Эрец-Исраэль. Я уже рассказывала о красных, желтых и белых цветах.
Я решила написать как бы продолжение моих рассказов о растениях Израиля, и в этот раз я расскажу о тех, чьи цветы желтого цвета. Таких растений очень много и я выбрала самые разные, которые мне показались наиболее интересными, и это далеко не все, чьи цветы желтые, которые у нас можно встретить. В отличие от красных цветов, которые цветут только зимой\весной, желтые цветы у нас можно встретить круглый год, кто-нибудь из них обязательно цветет. Поэтому я опубликую этот пост сейчас, хотя цветение многих часто встречающихся наших желто цветущих растений уже позади и я слегка припозднилась. В отличие от основных красных цветов, которые у нас многие регулярно путают, желтые цветы сильно друг от друга отличаются, спутать их сложнее, но есть некоторая путаница с отдельными из них.
Горчица белая, хотя цветы - желтые Белая горчица (Sinapis alba חרדל לבן), которая цветет желтым цветом. Почему она "белая"? Потому что семена белые. Горчица белая, или Горчица англи́йская (лат. Sinápis álba) — вид однолетних травянистых растений рода Горчица (Sinapis). В высоту она может достичь 1м и даже выше. Цветки бледно-жёлтые, собраны в многоцветковое (25—100 цветков) кистевидное соцветие, однодомное растение. Из этого вида выведены культурные сорта горчицы. У нас очень распространенное растение. Горчица предпочитает почву, обрабатываемую человеком и богатую азотом. Она растет в полях, на обочинах дорог, на помойках... Каждый из нас ее видел в огромных количествах. Горчица любит расти большими пятнами с большой плотностью. Это делает ее очень уязвимой для вредителей, в частности для насекомых. Для своей защиты горчица нашла хорошее решение: во всех частях горчицы есть острое вещество, которое называют "горчичной кислотой". Эта кислота наносит вред насекомым, которые едят горчицу, мешает развитию их следующих поколений и тем самым уменьшает количество насекомых, которые будут есть горчицу в будущем. Для человека эта кислота не опасна, ее вкус острый и освжающий, и для еды используются перемолотые зерна как пряность, а молодые листья и побеги для салатов. Родина горчицы белой — Средиземноморье, откуда она распространилась почти по всей Европе, Америке, попала в Индию, Японию. В настоящее время в диком виде встречается в Южной Европе, в Западной Азии, на севере Пакистана, в Северной Африке.