Закуска из кабачков со сладким перцем «Тещин язык»
30-07-2011 21:56
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Roxar Оригинальное сообщение
Закуска из кабачков со сладким перцем «Тещин язык»
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Roxar Оригинальное сообщение
Закуска из кабачков со сладким перцем «Тещин язык»
Закуска из кабачков со сладким перцем «Тещин язык»
 [320x214] |
Когда попадаются такие кабачки-монстры, обычно готовлю не только кабачковую икру, но и эту остренькую закуску. Делаю ее не совсем классическим способом, поскольку мои любят, когда перчики остаются целыми. Получается такое своеобразное кабачковое лечо...
|
|
[320x214] |
Ингредиенты:
|
| Кабачки зачистить и перемолоть вместе с острым перцем (в классическом варианте сладкий перец также перемалывается — на ваше усмотрение): | |
|
[320x214] |
|
| Массу сложить в кастрюлю с толстым дном. Добавить томатную пасту, растительное масло, соль, сахар. Влить 2 стакана воды, перемешать и поместить на небольшой огонь: | |
|
[320x214] |
|
| Как только масса нагреется, заложить крупно нарезанный сладкий перец: | |
|
[320x214] |
|
| Томить все, часто помешивая, на небольшом огне без крышки около 45 минут. В конце добавить измельченный чеснок, уксус, прогреть и снять с огня: | |
|
[320x214] |
|
| Массу разложить по стерилизованным банкам и закатать: | |
|
[320x214] |
|
| Перевернуть банки, укутать и оставить до полного остывания: | |
|
[320x214] |
|
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Закуска из кабачков со сладким перцем «Тещин язык» | Vasena_71 - Дневник Vasena_71 |
Лента друзей Vasena_71
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»