• Авторизация
Дневник Vasena_71 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Гречневая лапша с куриными потрошками 05-06-2011 09:11 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Roxar Оригинальное сообщение

Гречневая лапша с куриными потрошками

Гречневая лапша с куриными потрошками

 

[320x214]
Довольно интересный симбиоз японской и итальянской кухни на русский манер.
[320x214] Ингредиенты:
  • 500 г куриных сердечек
  • 500 г куриной печени
  • 1 упаковка гречневой лапши (можно обычные спагетти)
  • 200 г пармезана (любого твердого сыра)
  • 500 мл сливок 10-20%
  • 500 г свежих грибов
  • 1-2 луковицы
  • Соль, молотый черный перец, специи по вкусу
В посуде с толстым дном пассировать луковицу на растительном масле:
[320x214]
Добавить крупно нашинкованные грибы и жарить до выпаривания жидкости:
[320x214]
Всыпать зачищенные от пленок и жира сердечки. Жарить минут 5, помешивая:
[320x214]
Добавить разрезанную на 2-3 части куриную печенку, специи и жарить еще пару минут:
[320x214]
Влить сливки и тушить 20 минут:
[320x214]
Всыпать большую часть тертого сыра, посолить и потомить на небольшом огне до расплавления сыра:
[320x214]
Лапшу отварить в течении 10 минут, промыть. Соединить с потрошками, перемешать и прогреть:
[320x214]
При подаче посыпать тертым сыром:
[320x214]

harch.ru

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Гречневая лапша с куриными потрошками | Vasena_71 - Дневник Vasena_71 | Лента друзей Vasena_71 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»