Это цитата сообщения nata5219 Оригинальное сообщение

Хлеб кружевной

[300x220]
Для опары:

10 г живых дрожжей (2 чайные ложки сухих)
250 г теплой воды
250 г муки

Для теста:

250 г муки
100 г теплой воды
1 столовая ложки сахара
1 чайная ложка соли
Кубик сливочного масла со стороной около 1,5 см

Дрожжи развести в теплой воде. Всыпать муку и замесить опару:

Накрыть полотенцем и поместить в теплое место на 3 часа до поднятия:

Добавить все остальные ингредиенты, кроме масла, и вымешивать тесто минут 5:

Затем взять в руки масло и вымешивать еще пару минут:

Затем выложить тесто в форму, накрыть полотенцем и оставить еще на час для поднятия:

Поместить в духовку при 200 градусах:

Вынуть примерно через 50 минут

http://harch.ru/muchnye-blyuda/xleb-kruzhevnoj