[640x372]

Описание: Интересный вариант блинчиков с начинкой из куриного фарша. Блинные треугольнички получаются очень вкусными, а начинка очень сочной.

• Блин (тонкие, обжаренные с одной стороны) — 15-20 шт
• Грудка куриная — 1 шт
• Яйцо — 2 шт
• Молоко (или сливки, 6 ст. л. в фарш и 2 ст. л для яичной смеси) — 8 ст. л.
• Лук репчатый — 1 шт
• Масло растительное
• Соль

  [330x71]

• [показать]

  Рецепт блинчиков приводить, я думаю, не стоит, у каждой хозяйки свой. Я делаю тесто для блинов, которое в конце приготовления заваривается кипятком, это самый удачный вариант теста, на мой взгляд. Для этого блюда блинчики нужно обжаривать только с одной стороны.

  
  

  [показать]

  Приготовить фарш из куриной грудки и луковицы, добавить в фарш молоко или сливки, чтобы фарш стал жидковатым, посолить.

  
  

  [показать]

  Каждый блинчик разрезать пополам. На обжаренную сторону тонким слоем выложить фарш.

  
  

  [показать]

  Согнуть блинчик пополам, получится треугольничек. Проделать ту же операцию со всеми блинчиками.

  
  

  [показать]

  Яйца смешать с молоком, добавить немного соли.

  
  

  [показать]

  В полученную смесь окунать блинчики и обжаривать их на сковороде с использованием растительного масла с двух сторон.

• http://www.povarenok.ru/recipes/show/55425/

[330x71]