Необходимые ингредиенты

• Ананасы — 1 банка консервированных
• Вырезка свиная — кусок как для отбивных
• Лук — 3 луковицы
• Майонез
• Перец
• Соль
• Сыр твердый — 400-500 гр.

Почистите лук и нарежьте его кольцами, выложите в глубокую огнеупорную форму (большую), предварительно смазав её подсолнечным маслом.

Нарежьте мясо кусками как на отбивные и хорошенько его отбейте. Выложите на лук и посолите, поперчите «на глаз». Смажьте слегка майонезом и выложите кольца ананаса, потом снова смажьте майонезом.

Сверху натрите сыр на крупной терке и ставьте в разогретую духовку на полчаса. Сыр должен хорошо зарумяниться! Подавать советую к свежему овощному салату, можно добавить также гарнир, хотя блюдо достаточно богато и без него! Приятного аппетита!

http://restoranam.net