Это цитата сообщения Страна_мастера Оригинальное сообщение
Кексы с жидким шоколадом
Любителям шоколада вот такой простой рецепт. Кексы получаются очень вкусные, аппетитные и шоколадные. Внутри кекса ШОКОЛАД ОСТАЕТСЯ ЖИДКИМ! Готовить их просто и быстро, попробуйте сами, они этого стоят!
Нам понадобится: шоколад (лучше 72% какао) -100 гр. яйца – 3 шт., сливочное масло – 100 гр., мука – 4-5 ст. л., сахар – 6 ст. л.
Способ приготовления очень прост:
Растопляем шоколад на водяной бане затем добавляем сахар и перемешиваем.
Снимаем с плиты и даем постоять минут 15-20.
Потом добавляем размягченное масло и яйца (лучше сперва масло, смешать, а потом добавлять яйца).
Все это перемешиваем и добавляем муку (просеянную).
Смазываем маслом формочки для кексов ( если силиконовая форма, просто сбрызнуть водой) и заполняем их полученной массой.
Разогреваем духовку до 200 градусов, ставим наши кексы на 6-9 минут, не больше (этого времени вполне будет достаточно). Достаем испеченные кексы, остужаем и вынимаем.
Вот и все наши кексы готовы!