Конвертики из лаваша

[564x423]

Понадобится: 3 листа лаваша, 1 вареное яйцо, зеленый лук, 3-4 ст.л. консервированного горошка, 100г твердого сыра, укроп, соль, перец, 1 ч.л. майонеза, растительное масло.

Яйцо и сыр натереть на мелкой терке. Добавить мелко порезанный укроп и лук. Смешать с горошком и майонезом (я майонез добавила только, чтобы начинка не сильно рассыпалась). Посолить и поперчить по вкусу.

  [564x423]

У меня был круглый лаваш. Я разрезала его на 4 части, твердые края срезала. НА середину лаваша выкладываем около 1 ст.л. начинки и заворачиваем конвертиком.

  [564x423]

Подготавливаем все конвертики для жарки.

  [564x423]

Обжариваем лаваш на растительном масле (масла лучше поменьше) с обеих сторон.