http://samaposebe.com/hearts_jam

 Ингредиенты:

250 гр. сливочного масла
2 стакана сахара
2 яйца
4 2/3 стакана муки (+ для раскатывания)
1 ч. ложка соды
¼ ч. ложки соли
¼ стакана кефира
Цветной сахар
Клубничный и абрикосовый джем

Способ приготовления:
1. Масло и сахар хорошо взбить. По одному, взбивая, добавить яйца. В отдельной миске перемешать муку, соду и соль. Хорошенько вымешивая миксером, порциями, чередуя, ввести муку и кефир во взбитое масло. Когда тесто будет хорошо вымешано оставьте его охлаждаться в холодильнике как минимум на 1 час. 
2. Противни застелить пекарской бумагой. На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто толщиной в 3 мм. Формочкой-сердечком вырезать печенье и аккуратно с помощью ножа или лопаточки переложить его на протвень. Если вы хотите сделать сердечки с джемом, то вам понадобятся 2 формочки для вырезания: одна сердечко большое, другая сердечко маленькое. Вырежьте серединки из кажого второго печенья.  Перед выпечкой охлаждать в течение 30 минут в холодильнике. Присыпать цветным сахаром. 
3. Выпекать при t 180 градусов в предварительно разогретой духовке примерно 10 минут, но не пересушивать. 
4.  Намажьте джемом целое сердечко и приклейте к нему точно такое же с вырезанной серединкой. Потом добавьте еще джема в центр печенья.