• Авторизация
Дневник Vasena_71 Лента друзей - Дневник - Полная версия


САЛО НА ПАРУ 01-02-2011 15:05 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Карамельки Оригинальное сообщение

САЛО НА ПАРУ...

[показать]

Рецепт "Сало на пару"
[показать] Чеснок почистить, часть чеснока нарезать пластинками, оставшуюся  часть измельчить.
Сало вымыть, обсушить с помощью бумажных полотенец, сделать в нем надрезы и нашпиговать его чесноком.

[показать] В чашке смешать соль, специи, мелко поломанный лавровый лист и оставшийся мелко нарезанный чеснок.

[показать] Сало натереть полученной смесью.

[показать] Уложить сало в рукав для запекания, завязать рукав как обычно.
Положить рукав с салом в пароварку или мантоварку и варить в течение 1 часа с момента закипания. Я готовила в мантоварке, а Лена в мультиварке.
Затем огонь выключить и оставить сало остывать, после остывания сложить в пакет и на сутки убрать в холодильник.

[показать] Я один кусок убрала в морозилку, второй, пока ели, хранила в холодильной камере.


Очень вкусно есть с горчичкой и черным хлебушком...
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник САЛО НА ПАРУ | Vasena_71 - Дневник Vasena_71 | Лента друзей Vasena_71 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»