Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Пирожки с курицей "Хорошее настроение"

[224x281]

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 9

Описание: Для любителей песочного теста и курочки.

• Маргарин — 200 г
• Мука (1,5 стак. - в тесто; 1 ст. л. - в соус) — 1,6 стак.
• Молоко (1 ст. л. - в тесто; 1/2 стак. - в соус) — 1/2 стак.
• Филе куриное — 300 г
• Грибы (маринованные) — 50 г
• Лук репчатый (средний) — 1 шт
• Сливки — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Крупа манная — 1,5 ч. л.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)

[показать]

Куриное филе порезать мелко. Посолить, поперчить.

 

[показать]

Грибы мелко порезать, добавить к мясу.

 

[показать]

Приготовить соус: растопить сливочное масло и пожарить на нем мелко порезанный лук до мягкости. Затем добавить муку, немного прогреть, добавить молоко и сливки, посолить, поперчить, размешать, чтобы не было комочков и вскипятить до загустения смеси. Поставить в холодное место.

 

[показать]

Из муки, маргарина и молока замесить песочное тесто. Дать ему полежать в холоде минут 30. Тесто тонко раскатать. Вырезать из него кружки диаметром 10 см (по 2 кружка на один пирожок).

 

[показать]

На кружок теста насыпать по 1/4 ч. л. манной крупы.

 

[показать]

Затем 1 ст. л. мясо-грибной начинки.

 

[показать]

Затем 1 ч. л. соуса.

 

[показать]

Сверху - второй кружок теста и защипываем края так

 

[показать]

или так.

 

[показать]

Выкладываем пирожки на противень, застеленный пергаментом, и выпекаем в духовке при 200 градусах примерно 30 минут (у меня осталось немножко теста и я сделала вот такие "мордашки").

 

[показать]

Вот они уже испеклись.

Взято с http://www.povarenok.ru