• Авторизация
Дневник Lara95133 Лента друзей - Дневник - Полная версия


"Struffoli" - итальянские медовые пончики (Изумительные пончики!!!))) 22-04-2011 09:05 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

"Struffoli" - итальянские медовые пончики (Изумительные пончики!!!)))

[показать]

Вкусы: сладкий
АВТОР  Ri Ko
Описание: Изумительные пончики с легким привкусом меда и тонким ароматом лимона. Этот рецепт я нашла на одном итальянском сайте. Немного изменила его, сделав по-проще.
  
 
Ингредиенты для ""Struffoli" - итальянские медовые пончики"
Рецепт ""Struffoli" - итальянские медовые пончики"
[показать] Растопить 50г масла (или маргарина) с 2 ст.л. меда (если у Вас мед жидкий, то его нужно просто добавить в готовое тесто). Взбить 4 яйца с 1/2 стакана сахара и 1/2 ч.л. соли. Тонкой струйкой, помешивая, влить растопленное масло с медом. С лимона снять цедру и добавить ее в тесто.

[показать] 2 стакана муки просеять с 2 ч.л. разрыхлителя и начать понемногу вводить в жидкие ингредиенты. Тесто должно быть мягким, не жестким (должно отлипать от стенок миски и совсем немножко прилипать к рукам). Если нужно, добавьте еще стакан муки (мне понадобилось еще пол-стакана).

[показать] Готовое тесто разделить на две части, каждую скатать валиком и нарезать кусочками, из которых скатать шарики диаметром 1,5-2 см.

[показать] Шарики обжарить во фритюре.

[показать] Пончики вынуть шумовкой и выложить на бумажное полотенце (чтобы стек лишний жир).

[показать] Готовые струффоли посыпать сахарной пудрой.

Приятного всем чаепития!  

http://www.povarenok.ru/recipes/show/55488/

Фотографии от кулинаров (1)

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник "Struffoli" - итальянские медовые пончики (Изумительные пончики!!!))) | Lara95133 - Дневник Lara95133 | Лента друзей Lara95133 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»