[300x200]Ученые Хайфского университета «Технион» пришли к выводу о том, что употребление восточных фруктов значительно усиливает защитные силы организма. Так, 100 граммов фиников каждый день в течение 3 месяцев нормализуют уровень сахара в крови, хотя его в них содержится очень много. При этом количество жиров и степень из окисления уменьшилась на 25%. То есть уменьшается риск инфаркта, инсульта и других заболеваний сердечно-сосудистой системы.

По данным работы израильских врачей, финики содержат особенно активные антиоксиданты, не только снижающие уровень холестерина и сахара в организме, но и изменяющие их качество. В итоге любителям фиников не грозит образование атеросклеротических бляшек, в том числе и закупорка сосудов. Ранее плоды не вызывали доверия и считались высококалорийными.

Теперь израильские специалисты хотят добавить финики в списки популярных натуральных антиоксидантов, среди которых числятся другие фрукты, такие как гранат и виноград. А еще финики повышают иммунитет, так как в и состав входит большой комплекс витаминов, укрепляющих выносливость и усиливающих сопротивляемость организма к проникновению инфекций. Полный отчет об исследовании опубликован в журнале «JAFC».

© 2009, Raut.ru. Все права защищены. Использование материалов сайта возможно только при наличии прямой активной ссылки на источник.