[показать]Одно из самых популярных в мире блюд - картофельное рагу.

Ингредиенты:

- картофель - 4 шт.

- лук репчатый - 1 луковица

- морковь - 2 шт. небольшого размера

- соль, перец черный - по вкусу

- горошек - 100-150г

- зелень - по вкусу.

Приготовление:

Картофель, морковь, репчатый лук нарезают дольками и обжаривают, затем заливают томатным соусом и тушат около 20 мин. В конце тушения кладут специи, зелень, горошек, можно добавить измельченный чеснок. При подаче на стол посыпать зеленью петрушки или укропа.