• Авторизация
Дневник Режина Лента друзей - Дневник - Полная версия


Морковные ням-няшки 08-08-2012 21:38 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Морковные ням-няшки

[448x336]

Ну очень вкусные сладенькие котлетки. Конечно повозиться немного придется, но котлеты отличные.

 

 

[показать]

 

[показать] Изюм хорошо вымыть, запарить кипятком на минут 15. После- слить воду.

[показать] Очистить яблоки, нарезать небольшими кубиками.

[показать] Потушить яблоки с изюмом, добавив пару ложек водички. Тушим до небольшой мягкости, пару минут. Добавить сахар по вкусу(0,5-1 ст. л.).

[показать] Морковь очистить, натереть на средней терке.

[показать] Натертую морковь, сливочное масло, молоко (0,5 стакана) ставим подтушиться до мягкости, но не менее,чем на 10 минут. При необходимости подливаем еще молоко. НЕ забываем помешивать.

  Снимаем с огня сковороду, постепенно к морковной массе всыпаем манную крупу, тщательно помешиваем, чтоб не было манных комочков. Снова ставим на огонь, тушим еще минут 10(может понадобиться еще молоко). Добавить немного сахара (я добавляла 0,5 ст. л.)

[показать] Даем массе немного остыть, добавляем яйцо, ванилин, корицу. Хорошенько перемешиваем.

[показать] Насыпаем на доску либо стол муку. Мокрой ложкой набираем морковное тесто, ложим в муку, мокрой рукой распластать в лепешку.

[показать] На середину лепешки положите начинку.

[показать]

Аккуратно соединяем края, их нужно хорошо залепить. Формируем слегка продолговатые котлеты. Обвалять хорошенько в муке. Обжариваем на растительном масле с обеих сторон на умеренном огне до румяного цвета. Подавать котлетки либо со сметаной либо с вареньем, на Ваш вкус. Можно добавить фрукты. Приятнейшего аппетита!

http://www.povarenok.ru/recipes/show/66895/

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Морковные ням-няшки | Режина - Дневник Regina | Лента друзей Режина / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»