Рецептик с сайта koolinar.ru от  allenka Захотелось попробовать приготовить. Получилось оо-о-очень вкусно! Два вкуса одновременно, банановый и апельсиновый. Готовится легко и просто ))

[700x465]

600 г очищенных бананов;
4 апельсина;
2 небольших лимона;
350 г сахара;

Выжать сок из апельсинов. Выжать сок из лимонов. (цитрусовые я натёрла на тёрке и процедила через ситечко) Бананы порезать на кружочки (я порезала четвертинками) и сложить в кастрюлю. На бананы вылить оба сока, всыпать сахар. Поставить на огонь, довести до кипения и варить, помешивая. Когда загустеет – снять с огня. Автор писала, что джем изменит свой цвет – порозовеет, однако, мой не захотел розоветь )))

Когда соберусь сварить ещё такого джема, внесу для себя одну поправку, возьму в два раза меньше лимона, на мой вкус, так будет понежнее, да и с кисленькими  штучками, я пока на "вы" ))

Отличная вкусняшка! Полагаю, для прослойки коржей в торте, это будет божественно! ))

Рецепт отсюда: http://www.koolinar.ru/recipe/view/100041

А куда я применила шкурки от лимонов и апельсинов, расскажу, немного позже ))))