На Яндексе на я.ру остроумные посетители открыли новый клуб под названием: "Суп из топора".

[300x225]

http://clubs.ya.ru/4611686018427413177/

Вот что пишут об идее этого клуба его создатели: "Делимся рецептами выживания в стесненных финансовых условиях. Любыми, начиная с кулинарных :))) [показать]. И не только делимся - вопросы тоже задаем :))) [показать]!..
Кстати, в клубе будет больше интересных людей, если каждый из участников пригласит в него знакомых ему интересных людей... хотя бы парочку... ;)"

Идея показалась мне занятной. Уж чему-чему, а выживать в стеснённых условиях нас советская власть научила хорошо.  

И вот хочу сохранить здесь один из рецептов котлеток "из топора" от shonushka :

"Сегодня возникла было проблема: куда деть полпакета свежей крапивы. Суп варили, салат ели...

Блендером измельчила: крапиву, укроп, чуть кинзы, репчатый лук, чеснок, одну большую сырую картошину, морковину, пару кусков подсохшего пшеничного хлеба, размоченных в молоке. Добавила 200 гр говяжьего фарша, 2 яйца, соль, чёрный перец, щепотку разрыхлителя теста. Масса получилась жидковата, загустила её манной крупой, хватило всего пару ложек. Котлеты не формировала, накладывала на разогретую сковороду прямо ложкой, как оладьи. Обжарила с двух сторон, на гарнир подавала гречу и овощной салат.

Сфотографировать не успела - всё съели... :)"