Это цитата сообщения BestInfoTut Оригинальное сообщение
Тесто для пиццы от "Оскароносного" шеф повара Вольфганга Пака и пицца из него
Если вы хотите преобразить свои фото, тогда photofunia это именно то , что вам нужно. Это такой фотошоп он лайн. Приятного просмотра!
Если вам нужны автозапчасти в Мытищах, тогда вам нужно посетить сайт. Я недавно его нашла и мне очень понравился сайт, сразу видно, что работают настоящие профессионалы. Приятного просмотра!
 [показать] |
 [показать] |
 [показать] |
Ингредиенты Тесто: Мука - 3 стакана (250) Вода - 1 стакан (темп воды 40-45гр) Мед - 1 ч.л. Соль - 1 ч.л. Масло оливковое или растительное - 1 ст.л. Дрожжи сухие - 2 ч.л. Начинка: Шампиньоны - 400-500 гр. Ветчина - 300 гр. Перец сладкий - 1 шт. Сыр Соус Томаты консервированные - 700 гр Базилик сухой - 1 ч.л. Способ приготовления: Дрожжи смешать с медом,мед можно чуть подтопить,если очень густой.Влить воду,хорошо перемешать и поставить в телое место минут на 5-7,до проявления действия дрожжей,т.е. до активных пузырьков.Добавить масло и соль.Постепенно вводить просеянную муку.Замесить тесто. Месить тесто на столе минуты 2-3,оно должно стать гладким и тугим. Положить в миску,накрыть полотенцем и поставить в теплое место подходить,на 40 минут.Должно увеличится в 2-3 раза. Пока тесто подходит готовим начинку:грибы моем и режем на тонкие пластинки,обжариваем на малом колличестве масла до выпаривания воды,можно чуть подсолить. Томаты очищаем от кожицы,размалываем блендером и выливаем в сотейник,увариваем на сильном огне пока соус не загустеет,как ничнает густеть кладем базилик. Ветчину режем тонкими кружками или соломкой(кому как нравится),перец режем кольцами.Сыр трем на терке. Обмять готовое тесто и разделить на два одинаковых куска. Раскатываем тесто сначала при помощи скалки,а затем аккуратно растягиваем руками,тесто очень эластичное и хорошо тянется,но не рвется. Укладывам на противень и обильно смазываем соусом,затем кладем грибы и сыр и в духовку при 200гр до желаемой румяности сыра.Со вторым куском проделываем тоже,но на соус кладем ветчину,перец и сыр. Приятного аппетита!
Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ":
Часть 1 - 50 вкусных блюд!!
Часть 2 - ТВОРОЖНЫЕ СОЧНИКИ
...
Часть 16 - Пицца "Минутка"
Часть 17 - Шоколадная паста Нутелла"
Часть 18 - Тесто для пиццы от "Оскароносного" шеф повара Вольфганга Пака и пицца из него
Часть 19 - Вкусно и экономно!
Часть 20 - Пончики без жарки во фритюре