ОРИГИНАЛЬНАЯ ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАН
06-12-2011 17:04
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
ОРИГИНАЛЬНАЯ ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАН
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
ОРИГИНАЛЬНАЯ ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАН
Сегодня готовила суп, а к нему у меня была вот такая из баклажан закуска. Она в моей семье столько, сколько себя помню, на ровне с икрой из баклажан.
Мы ее всегда готовили летом, как же это вкусно черный хлеб, а сверху икорка из синих(баклажан).
Чтобы не путали с Мтаббаль( Баба Гануш), я поставлю очень простой и быстрый мой рецепт закуски, возможно и вам oнa придется по вкусу, как и нам.
[показать] [показать]
ОРИГИНАЛЬНАЯ ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАН
1-2 среднего размера баклажаны
2 зуб. чеснока
2-3 ст.л. облегченного или домашнего майонеза
соль, ч.перец, сок лимона по вкусу
Баклажаны проткнуть вилкой в нескольких местах, и поставить запекать в духовку 350 F/180C, периодически поворачивая за хвостик с одного бока на другой, запекать до мягкого состояния. Когда баклажаны готовы, дать остыть и отделить мякоть, сложив ее в вазу. Можно измельчить с помощью блендера в пюре, или изрубить острым ножом до кашеобразной массы.
Заправить майонезом, солью,перцем, соком лимона,по вкусу и выдавить или потереть на мелкой терке чеснок. Хорошо вмешать и поставить на 10-15 минут пропитаться в холодильник.
[показать]
Кушать как закуску с хлебом или лепешками.
Приятного аппетита!
Мы ее всегда готовили летом, как же это вкусно черный хлеб, а сверху икорка из синих(баклажан).
Чтобы не путали с Мтаббаль( Баба Гануш), я поставлю очень простой и быстрый мой рецепт закуски, возможно и вам oнa придется по вкусу, как и нам.
[показать] [показать] ОРИГИНАЛЬНАЯ ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАН
1-2 среднего размера баклажаны
2 зуб. чеснока
2-3 ст.л. облегченного или домашнего майонеза
соль, ч.перец, сок лимона по вкусу
Баклажаны проткнуть вилкой в нескольких местах, и поставить запекать в духовку 350 F/180C, периодически поворачивая за хвостик с одного бока на другой, запекать до мягкого состояния. Когда баклажаны готовы, дать остыть и отделить мякоть, сложив ее в вазу. Можно измельчить с помощью блендера в пюре, или изрубить острым ножом до кашеобразной массы.
Заправить майонезом, солью,перцем, соком лимона,по вкусу и выдавить или потереть на мелкой терке чеснок. Хорошо вмешать и поставить на 10-15 минут пропитаться в холодильник.
[показать]Кушать как закуску с хлебом или лепешками.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ОРИГИНАЛЬНАЯ ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАН | kotik55 - Дневник kotik55 |
Лента друзей kotik55
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»