Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
GurMania.ru - Вкусные блюда с куриным филе
Вкусные блюда с куриным филе на GurMania.ru
КУРИНОЕ ФИЛЕ КОРДОН БЛЮ
На 4 порций:
4 куриные грудки.
4 ломтика варёной постной ветчины.
4 ст.л.тёртого сыра .
2 ст.л.оливкового масла.
115 гр.нарезанных ломтиками шампиньонов.
4ст.л.белого вина.
соль,чёрный перец.
Положите грудки цыплят между двумя кусками чистой плёнки и отбейте скалкой до толшины 5 мм. Положите их на доску внутренней стороной кверху и на каждый кусок уложите ломтики ветчины и тёртый сыр.Немного посолить и поперчить.
Сложить грудки цыплёнка пополам и при помощи деревянных палочек сколить их,чтобы не распадались.
Разогреть на большой сковороде оливковое масло и обжарить куски цыплёнка с обеих сторон.Переложить их на блюдо и сохранить тёплыми.
Положить в сковороду шампиньоны и жарить несколько минут, пока они слегка не подрумянятся. Опять положить мясо в сковороду, залить вином, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 15-20 минут,пока мясо не станет мягким. Удалить палочки и разложить куски мясо на блюде.
КУРИНОЕ ФИЛЕ КОРДОН БЛЮ
КУРИНОЕ ПОЛЕНО С СЫРОМ И ОЛИВКАМИ
КУРИНОЕ ФИЛЕ В СОУСЕ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНКИ
КУРИНЫЕ ГРУДКИ С РОЗМАРИНОМ И ЧЕСНОКОМ
ДЕЛИКАТЕСНЫЙ ГОРЯЧИЙ САЛАТ С КУРИНЫМ ФИЛЕ
РЕЦЕПТ C ПОШАГОВЫМИ ФОТО ОТ PASSION.RU
Тема: Рецепт дня / Овощные блюда
Овощи, запеченные с брынзой