Консервируем зеленые помидоры. Рецепты на Meals.ru

ЗИМНИЙ САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОР

1 кг зеленых помидоров,
0,5 кг болгарского перца,
0,5 кг лука,
0,5 кг моркови,
50 г соли,
0,5 стакана растительного масла,
50 г столового уксуса,
70 г сахара.

Помидоры нарезать дольками, лук полукольцами, перец соломкой. Морковь натереть на терке. Смешать все в большой кастрюле, добавить соль и оставить на 8 часов. Сок слить, добавить в смесь растительное масло, уксус и сахар. Поставить на огонь и варить 30 минут. Затем разложить по стерилизованным баночкам и закатать.

От админа: я бы обязательно добавила 1 порезанный стручок горького перца.

ИКРА ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОР
САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОР
ЛЕЧО ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОР
ЗИМНИЙ САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОР
ПОМИДОРЫ ЗЕЛЕНЫЕ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ

Литовские и украинские блюда на  GurMania.ru

  МЕДОВОЕ ЛИТОВСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ
ЛИТОВСКИЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП
КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ ПО-УКРАИНСКИ
СВЕКЛА С НАЧИНКОЙ ПО-УКРАИНСКИ
УКРАИНСКИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ГАЛУШКИ
ГУСИНАЯ ШЕЙКА С НАЧИНКОЙ ПО-УКРАИНСКИ