Рецепт - рыба, запеченная с огурцами и помидорами в горшочке

[показать]

Ингредиенты:
500 г морской рыбы, 1 луковица, сливочное масло или маргарин, 2—3 картофелины, 2 помидора, 2 небольших соленых огурца, 2—3 ст. ложки сливок, красный перец на кончике ножа, 2 ст. ложки мелко нарубленного зеленого лука, 1 стакан воды

Порубить мелко лук, в масле обжарить. В горшок переложить, красный перец, воду и сырой картофель добавить. Когда станет мягким картофель добавить помидоры, огурцы нарезанные ломтиками и рыбу нарезанную кубиками. Посолить, сливки влить и крышкой закрыть поставить тушить.

К столу рыбу, запеченную с огурцами и помидорами в горшочке подавать, посыпав зеленым луком.