• Авторизация
Дневник kotik55 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Торт-крем (оригинальный рецепт торта) 03-07-2011 20:15 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Торт-крем (оригинальный рецепт торта)

Торт-крем (оригинальный рецепт торта)

[показать]
Вкусный торт-крем порадует вам на праздничном или воскресном столе.
Продукты:
800 мл молока,
300 грамм сахара,
8 яиц,
200 грамм сметаны,
25 грамм желатина,
300 грамм фруктов.

Чтобы приготовить торт по этому оригинальносму рецепту выпечки в кипяченое молоко всыпьте часть сахара. Затем постепенно соедините со взбитыми желтками. Смесь при непрерывном помешивании, нагрейте до загустения, не давая закипеть. Прибавьте заранее замоченный в воде желатин (соотношение 1:4) и хорошо вымешайте до полного растворения желатина. Затем смесь процедите и дайте слегка застыть, после чего соедините со сметаной, взбитой с сахаром и белками, взбитыми в крутую пену.

Подготовленный крем положите в подходящую форму вместе с фруктами, освобожденными от косточек и нарезанными тонкими дольками (персики, абрикосы, вишни, нектарины).

Торт-крем в форме поставьте в холодильник. Перед подачей на стол опустите дно и бока формы в горячую воду и сразу же переверните на блюдо. Можно украсить взбитыми белками или сметаной и фруктами.

Приятного аппетита!
источник
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Торт-крем (оригинальный рецепт торта) | kotik55 - Дневник kotik55 | Лента друзей kotik55 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»