Это цитата сообщения Троян_95 Оригинальное сообщение
Мой любимый завтрак собственноручно...
I. Сказочный омлет!
Ингредиенты:
- 5 куриных яиц;
- 250 мл. молока;
- 0,5 ч.л. соли;
- 25-30 г сливочного масла.
Способ приготовления:
1. Разбить в посуду яйца, посолить, добавить молоко. Перемешать до однородной массы. Взбиватькатегорически не надо. В этом вся прелесть!
2. Смазать сливочным маслом жаропрочную посуду, в которой будет выпекаться омлет.
3. Духовку разогреть до 180 градусов.
4. Вылить смесь в форму и выпекать до тех пор, пока поверхность омлета не покроется золотистой корочкой.
5. Помните, высота омлета зависит от количества яично-молочной смеси в форме. Суперзавтрак готов!!!
Приятного аппетита!
II. Яично-овощное рагу по-болгарски.
Ингредиенты:
- 2 шт. репчатого лука,
- 2 шт. болгарских перца,
- 2 шт. помидора,
- 2 яйца,
- масло,
- соль и зелень.
Способ приготовления:
1. Порезать лук и немного его обжарить в масле.
2. Перец очистить от семян, порезать тонкими кольцами или полукольцами, добавить к луку и протушить минут 15.
3. Помидоры порезать крупными кусочками и слегка протушить с луком и перцем. Посолить.
4. В посуду разбить 2 яйца, посолить, перемешать, можно чуть-чуть взбить и вылить на овощи.
5. Все вместе немного запечь в духовке.
5. Вкусно есть с рисом или просто хлебом "изюминкой".
Приятного аппетита!