Начнем с того, что я терпеть не могу творог! Каждый раз с содроганьем вспоминаю, как мама заставляла меня его есть, разбавив молоком и сдобрив сахаром...мееерзость! В общем, желание его есть было отбито навсегда. Но! Здравый смысл иногда возобладает, и я вспоминаю, что творог - кладезь кальция и не только. В общем, полезный продукт... и тогда я иду на ухищрения, стараюсь приготовить из него что-то такое, что мне будет не противно. Так в моей "копилке" появился домашний сыр и конвертики с творогом и сыром. А сегодня утром захотелось приготовить что-нибудь быстрое и полезное... обозрела содержимое холодильника и шкафов, извлекла из них следующие

Ингридиенты:

• творог "Савушкин хуторок";
• сметану "Домик в деревне";
• хрен нежный "Дядя Ваня" со свеклой;
• петрушку свежую;
• специи по вкусу, соль;

Смешала в блендере вышеозначенные ингридиенты примерно в следующей пропорции: 4 ст.л. творога, 2 ст.л. сметаны, 2 ч.л. хрена (если не нежный, то брать меньше, по вкусу), небольшой пучок петрушки; посолила и добавила специй на свой вкус. Готовить быстрее, чем писать:) просто все закидала в блендер и перемешала. Крем готов! Похож на "Almette", только без консервантов и точно знаешь, какие ингридиенты были использованы. Кстати, по аналогии вместо хрена можно взять маринованные огурчики, получится уже другой вкус.

На мой взгляд, такой крем наиболее сочетается с зерновым хлебом (у меня "8 злаков") и черным сладким чаем. Вкусно и полезно! Супруг, правда, скривился - он творог любит, но только в сладком виде:)

[700x473]